Descripción
Botillo del bierzo – ración, embutido compuesto por costilla 90% y rabo de cerdo 10%. Se adoba con pimentón, sal y ajo.
Embutido ahumado, Conservas tradicionales, Dulces típicos - Bierzo Gourmet
El Bierzo es una comarca que se caracteriza gastronómicamente por su buen embutido ahumado como el chorizo y las conservas naturales como el pimiento